「鍋料理」で元気に冬を過ごしましょう

☆鍋料理の特徴は、「体が温まる」や「不足しがちな野菜がとれる」ことなどよい点がいくつもあります。

☆とくに、野菜は煮込むことによって食物繊維が柔らかくなり、生よりも多く食べることができます。さらに、鍋料理ではスープにもビタミンやミネラルが溶け出しているため、余すところなく味わえる料理といえるでしょう。キムチ鍋は、とうがらしなどに体を温める働きがありますし、かぼちゃやにんじんなど野菜たっぷりのほうとう鍋は風邪ぎみのときにおすすめです。

☆お好みの鍋料理にニンニクやネギ、とうがらしなどの香味野菜や香辛料を上手に使って、体をなかから温めちゃいましょう。
☆家族や、友達同士で鍋を囲めば、みんなの「心」もポッカポカです